肖溪的粉蒸鲶鱼堪称一绝，其色、香、味俱佳，是前往肖溪古镇游览的客人必须品尝的美味佳肴。大家品尝时，可以重点关注大河鱼的鲜嫩与可口，此也是宋代史书中记载的“鱼蒸”。

肖溪胭脂红萝卜，又名“透心红”，原产于肖溪东阳、冲相等沿江村社，后逐渐向渠县保和乡等地扩展。 该产品特点为色泽鲜红，且里外红透。洗净生吃，嫩甜可口；腌制泡菜，清脆异常，且盐水呈血红色；加工成榨菜，清香扑鼻。是提取天然色素，打造绿色食品的上乘原料。

介绍一下肖溪的美食，肖溪不可不吃的美味——粉蒸链鱼，肉质鲜嫩，口感细腻，粉香浓郁，食后颊齿留香，令人回味无穷。

红烧链鱼

链鱼头汤,好香哦,现在还流口水......

胭脂罗卜也是很出名的哦，色泽鲜艳，香脆可口。

古镇上有户人家在办酒席，很馋人的哦！

（说明：图片资料由驴友“鹰姐姐”拍摄）